Wildschwein Burger Patties
Grob gewolftes, mageres Wildschwein Fleisch, vor allem aus der Schulter, mit feinem Fett unserer Lipstye Strohschweine, ergeben ein sehr schmackhaftes Burger Pattie, welches selbst denjenigen, die eigentlich kein Wild essen, sehr gut schmeckt. Im Winter mit Preiselbeeren, oder im Sommer mit einem Wildkräuter Salat, ist ein Wildschwein Burger eine spannende Abwechslung im Burger-Alltag. Unsere Burger Patties haben einen Durchmesser von ca. 11cm und sind von Hand angemengt und grob gewolft.
Zutaten / Allergenhinweise:
Wildschweinfleisch, Lipstye Schweinefleisch und Speck, Speisesalz, Gewürze, Traubenzucker.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Brennwert | 1209 kJ / 292 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Fett | 26 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,5 g |
| Eiweiß | 15,0 g |
| Salz | 1,1 g |
| Tier: | Wild |
| Zucht: | Schwarzwild |
| Reifeart: | Non Aged |
| Cut: | Burger Pattie |
| Reifezeit: | frisch |