Biru Wagyu Hackbombe, 8 Wochen Dry Aged

9,95 € * 13,96 € * (28,72% gespart)
Inhalt: 360 Gramm (2,76 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 1-3 Werktage

Versand am: Dienstag, 19. November
Garantierte Lieferung bis Donnerstag, 21. November , 12 Uhr:
Bestellen Sie innerhalb von 9 Stunden & 12 Minuten per Expressversand.

  • 20031.360
  Biru Wagyu Hackbombe So wertvoll wie ein gutes Steak - purer Dry Aged Geschmack.... mehr
Produktinformationen "Biru Wagyu Hackbombe, 8 Wochen Dry Aged"

 

Biru Wagyu Hackbombe
So wertvoll wie ein gutes Steak - purer Dry Aged Geschmack.

Unsere Hackbomben sind, wie es sein sollte, aus veredeltem Dry Aged Hackfleisch und sehr grob gewolft, wie ist für gutes Burger Fleisch sein sollte (Selbstverständlich können Sie dieses pure Hackfleisch auch für alle möglichen Hackfleischgerichte verwenden).
Durch das Dry Aging bekommt das Fleisch einen deutlich intensiveren Geschmack, als reguläres Hackfleisch. Fleischstücke werden im Ganzen am Knochen gereift (z.B das Rinder-Vorderviertel) und nur der Kern wird später zu Hackfleisch verarbeitet. Trockenränder werden nicht verwendet.
Keine weiteren Zutaten - Dry Aged Hack pur.

Unsere Zubereitungsempfehlung: Setzen Sie es ein, wo Sie möchten: Burger, Bolognese, Auflauf, gefüllte Hackrolle, Pfannengerichte, usw.
Würztipp für Burger: 360g (Inhalt p. Hackbombe) ergeben z.B. zwei schön geformte Patties mit ca. 180g. Würzen Sie, wie es Ihnen gefällt. Ob nur mit etwas Salz (nach Belieben 9-14g/kg, bzw. 3-4g Salz/Hackbombe) und/oder Pfeffer (eine Priese/Hackbombe). Oder mit etwas Chili, oder Knoblauch, fermentierten Pfeffer oder Curcuma, die Möglichkeiten sind unbegrenzt!


Ihre Lieferung
Ihre bestellten Steaks sind einzeln in Vakuum-Beuteln verpackt, etikettiert und werden Ihnen tiefgefroren geliefert, sodass Sie diese später einzeln Ihrer Gefriertruhe entnehmen können.Lesen Sie hierzu Schockfrostung für den Geschmack.Wählen Sie am Ende der Bestellung den Standardversand, den Expressversand mit Zustellung am Wunschliefertag oder Selbstabholer aus, wenn Sie Ihr Paket bei uns vor Ort abholen möchten.

Haltbarkeit
In der Regel ist das Fleisch, nach der Lieferung bei einer Lagerung von -18°Grad, mehrere Monate bis zu über einem Jahr haltbar.
Das genaue Haltbarkeitsdatum finden Sie auf dem jeweiligen Produktetikett.

Bīru® Wagyū

  • Fullblood Tajima Wagyū Ochsen
  • sehr gute Marmorierung: BMS #8 - #11
  • 8 Wochen Dry- oder ShioMizu Aging (Stückabhängig)
  • 40 Monate Schlachtalter
  • regionale Aufzucht und kurzer Transportweg zur Schlachtung
  • 6 Monate Biertreber Endmast
  • "Japanisches Rind" (Wa = Japan/japanisch und Gyū = Rind).

Das Zusammenspiel aus einer sechsmonatigen Biertreber-Endmast und der weltbesten Wagyū -Genetik sind der Schlüssel zu dem sagenhaft guten Geschmackserlebnis unseres Bīru® Wagyū Fleisches und der üppigen Marmorierung. Angelehnt an japanische Fütterungsarten, verfüttern unsere Bīru® Wagyū Partnerlandwirte das hochwertigste Nebenprodukt der Bierherstellung, den Biertreber. Diese Fütterung und die spätere Veredelung lassen das Fleisch unserer Bīru® Wagyūs zauberhaft würzig und aromatisch schmecken.

Dry Aging - Trockenreifung
Dry Aging ist eines unserer Steckenpferde bei der Fleischreifung. In unseren speziellen Reiferäumen wird das Fleisch über mehrere Wochen lang bei einer bestimmten Temperatur gereift. Jedes Stück Fleisch unserer verschiedenen Rinder- und Schweinerassen hat unterschiedliche Anforderungen an die Reifezeit und Reifemethode.
Entscheidend ist, den perfekten Tag der Fleischreife zu finden. Aus diesem Grund reifen unsere Produkte beim Dry Aging-Verfahren individuell zwischen 21 und 56 Tage für Sie. Im Vergleich zum Frischgewicht haben wir nach der Reifung beim fertigen Produkt, je nach Teilstück, einen Gewichtsverlust von bis zu 54%.

Hinweis
Geboren in Deutschland
Gemästet in Deutschland
Geschlachtet in Deutschland ES 323
Zerlegt in Deutschland EZ 495
Verarbeitet in Deutschland NW-EV 108


Tier: Rind
Zucht: Biru Wagyu
Reifeart: Dry Aged
Cut: Hackbombe
Reifezeit: 8 Wochen
Weiterführende Links zu "Biru Wagyu Hackbombe, 8 Wochen Dry Aged"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Red Heifer Hackbombe, 6 Wochen Dry Aged Red Heifer Hackbombe, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt 360 Gramm (1,93 € * / 100 Gramm)
6,95 € *
Curry Burger Buns, 4er Pack Curry Burger Buns, 4er Pack
Inhalt 4 Stück (1,20 € * / 1 Stück)
4,79 € *
Red Heifer Flank Steak, 5 Wochen Wet Aged Red Heifer Flank Steak, 5 Wochen Wet Aged
Inhalt 450 Gramm (1,98 € * / 100 Gramm)
ab 8,91 € *
Smoky & Spicy BBQ Flakes - 75g Smoky & Spicy BBQ Flakes - 75g
Inhalt 75 Gramm (3,93 € * / 100 Gramm)
2,95 € *
Lipstye Strohschwein Chili Cheese Bratwurst, 5er Pack Lipstye Strohschwein Chili Cheese Bratwurst,...
Inhalt 600 Gramm (1,66 € * / 100 Gramm)
9,96 € *
Red Heifer Rumpsteak, 8 Wochen ShioMizu Aged Red Heifer Rumpsteak, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt 250 Gramm (7,84 € * / 100 Gramm)
ab 19,60 € *
Red Heifer Dry Aged Bratwurst grob, 5er Pack Red Heifer Dry Aged Bratwurst grob, 5er Pack
Inhalt 550 Gramm (1,81 € * / 100 Gramm)
9,96 € *
Curry Hot Dog Buns, 5er Pack Curry Hot Dog Buns, 5er Pack
Inhalt 5 Stück (1,19 € * / 1 Stück)
5,94 € *
Lipstye Strohschwein Spareribs St. Louis Cut Lipstye Strohschwein Spareribs St. Louis Cut
Inhalt 750 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
ab 13,13 € *
Red Heifer Skirt Steak, 2 Wochen Wet Aged Red Heifer Skirt Steak, 2 Wochen Wet Aged
Inhalt 600 Gramm (2,09 € * / 100 Gramm)
ab 12,55 € *
Red Heifer Ribeye Steak, 6 Wochen Dry Aged Red Heifer Ribeye Steak, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt 250 Gramm (6,28 € * / 100 Gramm)
ab 15,70 € *
Red Heifer Rumpsteak, 6 Wochen Dry Aged Red Heifer Rumpsteak, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt 250 Gramm (5,59 € * / 100 Gramm)
ab 13,98 € *
Red Heifer Porterhouse, 6 Wochen Dry Aged Red Heifer Porterhouse, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt 850 Gramm (4,99 € * / 100 Gramm)
ab 42,42 € *
Red Heifer T-Bone, 6 Wochen Dry Aged Red Heifer T-Bone, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt 450 Gramm (4,57 € * / 100 Gramm)
ab 20,57 € *
Red Heifer T-Bone, 8 Wochen ShioMizu Aged Red Heifer T-Bone, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt 400 Gramm (5,98 € * / 100 Gramm)
ab 23,92 € *
Red Heifer Rumpsteak, 6 Wochen Smoke Aged Red Heifer Rumpsteak, 6 Wochen Smoke Aged
Inhalt 400 Gramm (6,22 € * / 100 Gramm)
ab 24,88 € *
Red Heifer Tomahawk, 6 Wochen Dry Aged Red Heifer Tomahawk, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt 850 Gramm (4,59 € * / 100 Gramm)
ab 39,02 € *
Sesam Burger Buns, 4er Pack Sesam Burger Buns, 4er Pack
Inhalt 4 Stück (1,20 € * / 1 Stück)
4,79 € *
Burger Doping, Mayonnaise, 245ml Burger Doping, Mayonnaise, 245ml
Inhalt 245 ml (2,41 € * / 100 ml)
5,90 € *
Lipstye Strohschwein Baby Back Ribs Lipstye Strohschwein Baby Back Ribs
Inhalt 700 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
ab 12,25 € *
Wildschwein Burger Pattie, 1er Pack Wildschwein Burger Pattie, 1er Pack
Inhalt 180 Gramm (2,20 € * / 100 Gramm)
3,96 € *
Red Heifer Porterhouse, 8 Wochen ShioMizu Aged Red Heifer Porterhouse, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt 750 Gramm (6,34 € * / 100 Gramm)
ab 47,55 € *
Red Heifer Rumpsteak, 133,33 Tage Dry Aged Red Heifer Rumpsteak, 133,33 Tage Dry Aged
Inhalt 200 Gramm (8,39 € * / 100 Gramm)
ab 16,78 € *
Biru Wagyu Öl Biru Wagyu Öl
Inhalt 140 Gramm (2,85 € * / 100 Gramm)
3,99 € *
Wunderwürze, Trüffel, 48g Wunderwürze, Trüffel, 48g
Inhalt 48 Gramm (5,19 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Red Heifer Burger Pattie, 6 Wochen Dry Aged, 1er Pack Red Heifer Burger Pattie, 6 Wochen Dry Aged,...
Inhalt 180 Gramm (2,21 € * / 100 Gramm)
3,97 € *
Biru Wagyu Burger Pattie, 8 Wochen Dry Aged, 1er Pack Biru Wagyu Burger Pattie, 8 Wochen Dry Aged,...
Inhalt 180 Gramm (4,43 € * / 100 Gramm)
7,97 € *
Smoky & Spicy BBQ Flakes - 200g Smoky & Spicy BBQ Flakes - 200g
Inhalt 200 Gramm (3,44 € * / 100 Gramm)
6,87 € *
Lipstye Strohschwein Schweinebauch Lipstye Strohschwein Schweinebauch
Inhalt 850 Gramm (1,28 € * / 100 Gramm)
ab 10,88 € *
Lipstye Strohschwein Striploin Bone-In, 6 Wochen Dry Aged Lipstye Strohschwein Striploin Bone-In, 6...
Inhalt 300 Gramm (1,89 € * / 100 Gramm)
ab 5,67 € *
Angus Rumpsteak, 6 Wochen Dry Aged Angus Rumpsteak, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt 200 Gramm (7,24 € * / 100 Gramm)
ab 14,48 € *
Red Heifer Rib Steak, 6 Wochen Dry Aged Red Heifer Rib Steak, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt 400 Gramm (4,33 € * / 100 Gramm)
ab 17,32 € *
Eichelschwein Nussknacker, grobe Bratwurst, 5er Pack Eichelschwein Nussknacker, grobe Bratwurst, 5er...
Inhalt 625 Gramm (2,69 € * / 100 Gramm)
16,80 € *
Burger-Baukasten Burger-Baukasten
19,52 € * 20,55 € *
Curry Burger Buns, 4er Pack Curry Burger Buns, 4er Pack
Inhalt 4 Stück (1,20 € * / 1 Stück)
4,79 € *
NEU
Ribeye Bone in Paket Ribeye Bone in Paket
Inhalt 1 Stück
25,06 € * 28,48 € *
Burger Doping, Mayonnaise, 245ml Burger Doping, Mayonnaise, 245ml
Inhalt 245 ml (2,41 € * / 100 ml)
5,90 € *
Red Heifer Short Ribs, 3 Wochen Wet Aged Red Heifer Short Ribs, 3 Wochen Wet Aged
Inhalt 1300 Gramm (1,63 € * / 100 Gramm)
ab 21,19 € *
Paket "Hackbomben Burger" (8 Burger) Paket "Hackbomben Burger" (8 Burger)
Inhalt 1 Stück
49,99 € * 60,25 € *
Paket "Premium Biru Wagyu Burger" (8 Burger) Paket "Premium Biru Wagyu Burger" (8 Burger)
Inhalt 1 Stück
64,99 € * 78,23 € *
Biru Wagyu Burger Pattie, 8 Wochen Dry Aged, 1er Pack Biru Wagyu Burger Pattie, 8 Wochen Dry Aged,...
Inhalt 180 Gramm (4,43 € * / 100 Gramm)
7,97 € *
Red Heifer Hackbombe, 6 Wochen Dry Aged Red Heifer Hackbombe, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt 360 Gramm (1,93 € * / 100 Gramm)
6,95 € *
Wunderwürze, Trüffel, 48g Wunderwürze, Trüffel, 48g
Inhalt 48 Gramm (5,19 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Hot Dog-Baukasten Hot Dog-Baukasten
15,10 € * 15,90 € *
ShioMizu Aged Paket ShioMizu Aged Paket
Inhalt 1250 Gramm (5,96 € * / 100 Gramm)
74,50 € * 90,26 € *
Eichelschwein Buchenrauch Bacon, 12 Monate luftgetrocknet Eichelschwein Buchenrauch Bacon, 12 Monate...
Inhalt 550 Gramm (3,79 € * / 100 Gramm)
ab 20,85 € *
Smoky & Spicy BBQ Flakes - 75g Smoky & Spicy BBQ Flakes - 75g
Inhalt 75 Gramm (3,93 € * / 100 Gramm)
2,95 € *
Curry Hot Dog Buns, 5er Pack Curry Hot Dog Buns, 5er Pack
Inhalt 5 Stück (1,19 € * / 1 Stück)
5,94 € *
Lipstye Strohschwein Baby Back Ribs Lipstye Strohschwein Baby Back Ribs
Inhalt 700 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
ab 12,25 € *
Lipstye Strohschwein Spareribs St. Louis Cut Lipstye Strohschwein Spareribs St. Louis Cut
Inhalt 750 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
ab 13,13 € *
Paket "Mini Biru Wagyu Burger" (8 Mini Burger) Paket "Mini Biru Wagyu Burger" (8 Mini Burger)
Inhalt 1 Stück
19,99 € * 25,85 € *
Wildschwein Burger Pattie, 1er Pack Wildschwein Burger Pattie, 1er Pack
Inhalt 180 Gramm (2,20 € * / 100 Gramm)
3,96 € *
Wilde Biene, BBQ Sauce, 268ml Wilde Biene, BBQ Sauce, 268ml
Inhalt 268 ml (2,20 € * / 100 ml)
5,90 € *
Red Heifer Skirt Steak, 2 Wochen Wet Aged Red Heifer Skirt Steak, 2 Wochen Wet Aged
Inhalt 600 Gramm (2,09 € * / 100 Gramm)
ab 12,55 € *
Lipstye Strohschwein Chili Cheese Bratwurst, 5er Pack Lipstye Strohschwein Chili Cheese Bratwurst,...
Inhalt 600 Gramm (1,66 € * / 100 Gramm)
9,96 € *
Biru Wagyu Rouladen, 8 Wochen ShioMizu Aged Biru Wagyu Rouladen, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt 350 Gramm (3,99 € * / 100 Gramm)
ab 13,97 € *
Biru Wagyu Markknochen Biru Wagyu Markknochen
Inhalt 200 Gramm (1,23 € * / 100 Gramm)
ab 2,46 € * 3,28 € *
Red Heifer Top Butt Cap, 5 Wochen Wet Aged Red Heifer Top Butt Cap, 5 Wochen Wet Aged
Inhalt 2350 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
ab 41,03 € * 45,59 € *
Red Heifer T-Bone, 6 Wochen Dry Aged Red Heifer T-Bone, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt 450 Gramm (4,57 € * / 100 Gramm)
ab 20,57 € *
Wunderwürze, Orient Curry, 48g Wunderwürze, Orient Curry, 48g
Inhalt 48 Gramm (5,19 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Wunderwürze, Thai ai jai!, 48g Wunderwürze, Thai ai jai!, 48g
Inhalt 48 Gramm (5,19 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Wunderwürze, BBQ, 48g Wunderwürze, BBQ, 48g
Inhalt 48 Gramm (5,19 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Wunderwürze, Juicy Chips, 48g Wunderwürze, Juicy Chips, 48g
Inhalt 48 Gramm (5,19 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Eichelschwein Nussknacker, grobe Bratwurst, 5er Pack Eichelschwein Nussknacker, grobe Bratwurst, 5er...
Inhalt 625 Gramm (2,69 € * / 100 Gramm)
16,80 € *
Paket "ALL-IN Burger Patties" Paket "ALL-IN Burger Patties"
Inhalt 1800 Gramm
43,32 € * 50,96 € *
Sesam Burger Buns, 4er Pack Sesam Burger Buns, 4er Pack
Inhalt 4 Stück (1,20 € * / 1 Stück)
4,79 € *
Biru Wagyu Entrecote, 8 Wochen ShioMizu Aged Biru Wagyu Entrecote, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt 450 Gramm (14,82 € * / 100 Gramm)
ab 66,69 € *
Galloway Hüftsteak, 5 Wochen Wet Aged Galloway Hüftsteak, 5 Wochen Wet Aged
Inhalt 100 Gramm
ab 4,74 € *
Tunke, Dornfelder & Dattel Tunke, Dornfelder & Dattel
Inhalt 175 ml (4,54 € * / 100 ml)
7,95 € *
Heildroge, BBQ Sauce, 260ml Heildroge, BBQ Sauce, 260ml
Inhalt 260 ml (2,27 € * / 100 ml)
5,90 € *
Zuletzt angesehen
Kostenloser Versand ab 75€
Schnelle Lieferung via UPS
Persönliche Beratung
Regionale Produkte