Damwild Keule mit Knochen ohne Wade

Damwild Keule mit Knochen ohne Wade
46,58 € *
Inhalt: 1850 Gramm (2,52 € * / 100 Gramm)

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Produktinformationen "Damwild Keule mit Knochen ohne Wade"


Ihre Lieferung
Ihre bestellten Steaks sind einzeln in Vakuum-Beuteln verpackt, etikettiert und werden Ihnen tiefgefroren geliefert, sodass Sie diese später einzeln Ihrer Gefriertruhe entnehmen können.Lesen Sie hierzu Schockfrostung für den Geschmack. Wählen Sie am Ende der Bestellung den Standardversand, den Expressversand mit Zustellung am Wunschliefertag oder Selbstabholer aus, wenn Sie Ihr Paket bei uns vor Ort abholen möchten.

Haltbarkeit
In der Regel ist das Fleisch, nach der Lieferung bei einer Lagerung von -18°Grad, mehrere Monate bis zu über einem Jahr haltbar.
Das genaue Haltbarkeitsdatum finden Sie auf dem jeweiligen Produktetikett.

Damwild Keule
Die Damwild Keule ist eins der beliebtesten Stücke vom Damwild. Aufgrund seiner wichtigen Funktion im Bewegungsapparat des Damwilds geradezu fettfrei und sehr feinfaserig. Das Fleisch der Keule ist etwas herzhafter im Geschmack als der Rücken und eignet sich sehr gut als Bratenstück, Dutch Oven, oder Spießbraten. Ober- und Unterschale können auch ausgelöst und als Steaks gebraten werden. Wir empfehlen 250-350g Rohgewicht pro Person zu rechnen.

Hinweis
Geboren in Deutschland
Gemästet in Deutschland
Geschlachtet in Deutschland ES 323
Zerlegt in Deutschland EZ 495
Verarbeitet in Deutschland NW-EV 108


Tier: Wild
Zucht: Damwild
Reifeart: Non Aged
Cut: Damwild Keule
Reifezeit: frisch
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