Paket "Landrind Rumpsteak Paket"

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Im Paket enthalten: 2x Deutsches Landrind, Rumpsteak, ShioMizu Wet Aged, 250g 2x... mehr
Produktinformationen "Paket "Landrind Rumpsteak Paket""

Im Paket enthalten:

Die Steaks unserer Deutschen Landrinder waren lange Zeit nur unseren Restaurant-Kunden vorbehalten und weil das Feedback zur Preis/Leistung so positiv ausfiel, wollten wir Euch diese leckeren Steaks nicht vorenthalten. Ein klassisches Rumpsteak Paket mit vier leckeren ShioMizu® & Wet Aged Steaks in Kombination mit unserem Haus-Steakpfeffer "Pfeffermosaik", dessen Basis feucht fermentierte Kampot Pfeffer sind. Die Kombination aus unserer ShioMizu® Reifung und dem klassischen Wet Aged hat sich nicht nur besonders positiv auf den Geschmack, sondern vor allem auch auf die Zartheit ausgewirkt. Zunächst werden die Steak am Knochen (Rinderrücken) zwei Wochen an der Luft ShioMizu® gereift und danach drei weitere Wochen Vakuum gereift, also Wet Aged.


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