Rehrücken

Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
ab 39,92 € *
Inhalt: 800 Gramm (4,99 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewicht:

  • 21601.800
Produktinformationen "Rehrücken"


Ihre Lieferung
Ihre bestellten Steaks sind einzeln in Vakuum-Beuteln verpackt, etikettiert und werden Ihnen tiefgefroren geliefert, sodass Sie diese später einzeln Ihrer Gefriertruhe entnehmen können.Lesen Sie hierzu Schockfrostung für den Geschmack.Wählen Sie am Ende der Bestellung den Standardversand, den Expressversand mit Zustellung am Wunschliefertag oder Selbstabholer aus, wenn Sie Ihr Paket bei uns vor Ort abholen möchten.

Rehrücken
Der Rehrücken (auch „Rehziemer“ genannt) ist eines der edelsten und auch bekanntesten Stücke des Rehs. Der Rücken besteht aus zwei Strängen der Rückenmuskulatur, welche sich links und rechts der Wirbelsäule befinden. Auf der Unterseite der Wirbelknochen wachsen die Lenden. Hier wird der Rücken im Ganzen am Knochen angeboten und so kann er auch zubereitet werden, die Rückenfilets können aber auch vorher ausgelöst werden. Das Fleisch des Rehs ist sehr zart und wird leicht rosa serviert.
Zum Beispiel: Rosa gegarte Rückenmedaillons – Kurz gebraten. Ein eatventure!

Rehwild
Rehwild gilt als ein Feinschmecker und den wildlebenden Tieren.
In Deutschland die am weitesten verbreitete Unterart der „Trughirsche“. Das Fleisch vom Reh ist kulinarisch vergleichsweise kurzfaserig und flexibler einsetzbar als das der Hirsche. Männliche Tiere heißen „Rehbock“ und werden bis zu 30 Kilo schwer, die weiblichen „Ricken“ wiegen bis zu 20 Kilo.

eatventure Wild

  • regional aus Mecklenburg-Vorpommern
  • hervorragende Fleischqualität
  • Lebensraum: Freie Natur
  • waidmännisch erlegt, handverlesen

Die großen Wald und Wiesen Reviere liegen zwischen Ostsee und Berlin im westlichen Raum der Mecklenburgischen Seenplatte.
Die Tiere leben in freier Natur, es handelt sich also nicht um Gatterwild. Es wurde dort von professionellen Jägern und auch von David Schrand selbst geschossen. Jedes Stück Wild wird durch uns einzeln ausgesucht, da wir ausschließlich Wild verwenden, was waidmännisch erlegt (stressfreier Tod) wurde.

Hinweis
Geboren in Deutschland
Gemästet in Deutschland
Geschlachtet in Deutschland ES 323
Zerlegt in Deutschland EZ 495
Verarbeitet in Deutschland NW-EV 108


Tier: Wild
Zucht: Rehwild
Reifeart: Non Aged
Cut: Rehrücken
Reifezeit: frisch
Weiterführende Links zu "Rehrücken"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Rehrücken"
Bewertung schreiben
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Wildschwein Filet Wildschwein Filet
Inhalt 240 Gramm (5,99 € * / 100 Gramm)
ab 14,38 € *
CHROMA Type 301 Steakmesser-Set, 4 tlg. CHROMA Type 301 Steakmesser-Set, 4 tlg.
Inhalt 4 Stück (59,75 € * / 1 Stück)
239,00 € * 276,00 € *
Rehkeule Rehkeule
Inhalt 1350 Gramm (2,99 € * / 100 Gramm)
ab 40,37 € *
Angebots-Paket
Lipstye Strohschwein T-Bone, 4 Wochen Dry Aged Lipstye Strohschwein T-Bone, 4 Wochen Dry Aged
Inhalt 400 Gramm (2,28 € * / 100 Gramm)
ab 9,12 € *
Biru Wagyu Beef Strips, 8 Wochen ShioMizu Aged Biru Wagyu Beef Strips, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt 40 Gramm (14,68 € * / 100 Gramm)
ab 5,87 € *
Angus Ribeye Steak, 6 Wochen Dry Aged Angus Ribeye Steak, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt 350 Gramm (7,40 € * / 100 Gramm)
ab 25,90 € *
Medium Big Green Egg Starter Paket Medium Big Green Egg Starter Paket
1.669,00 € * 1.762,00 € *
XXLarge Big Green Egg Starter Paket XXLarge Big Green Egg Starter Paket
6.190,00 € * 6.528,00 € *
Angebots-Paket
Angebots-Paket
Curry Burger Buns, 4er Pack Curry Burger Buns, 4er Pack
Inhalt 4 Stück (1,20 € * / 1 Stück)
4,79 € *
Halber Hirsch-Lachs Halber Hirsch-Lachs
Inhalt 400 Gramm (6,65 € * / 100 Gramm)
ab 26,60 € *
Lipstye Strohschwein Ribeye Bone-In, 6 Wochen Dry Aged Lipstye Strohschwein Ribeye Bone-In, 6 Wochen...
Inhalt 400 Gramm (2,19 € * / 100 Gramm)
ab 8,76 € *
Biru Wagyu Chuck Steak Bone-In, 8 Wochen ShioMizu Aged Biru Wagyu Chuck Steak Bone-In, 8 Wochen...
Inhalt 1500 Gramm (5,89 € * / 100 Gramm)
ab 88,35 € *
Angus Short Ribs, 3 Wochen Wet Aged Angus Short Ribs, 3 Wochen Wet Aged
Inhalt 1900 Gramm (1,79 € * / 100 Gramm)
ab 34,01 € *
Angus Brisket, 3 Wochen Wet Aged Angus Brisket, 3 Wochen Wet Aged
Inhalt 6950 Gramm (1,89 € * / 100 Gramm)
ab 131,36 € *
Dry Ager Reifeschrank DX500 Dry Ager Reifeschrank DX500
Inhalt 1 Stück
1.894,95 € *
Angebots-Paket
Angus T-Bone, 6 Wochen Dry Aged Angus T-Bone, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt 450 Gramm (5,58 € * / 100 Gramm)
ab 25,11 € *
Red Heifer Ribeye Steak, 133,33 Tage Dry Aged Red Heifer Ribeye Steak, 133,33 Tage Dry Aged
Inhalt 400 Gramm (8,94 € * / 100 Gramm)
ab 35,76 € *
Red Heifer Brisket, Full Packer -Competition- Cut, 3 Wochen Wet Aged Red Heifer Brisket, Full Packer -Competition-...
Inhalt 6300 Gramm (1,18 € * / 100 Gramm)
ab 74,59 € * 93,24 € *
Red Heifer Ribeye im Ganzen, 6 Wochen Dry Aged Red Heifer Ribeye im Ganzen, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt 4600 Gramm (3,81 € * / 100 Gramm)
ab 175,21 € * 269,56 € *
Angebots-Paket
Red Heifer Rumpsteak, 6 Wochen Dry Aged Red Heifer Rumpsteak, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt 200 Gramm (5,59 € * / 100 Gramm)
ab 11,18 € *
Zuletzt angesehen
Kostenloser Versand ab 75€
Schnelle Lieferung via UPS
Persönliche Beratung
Regionale Produkte