Eichelschwein Bratwurst, 5er Pack
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Beschreibung
Produktinformationen "Eichelschwein Bratwurst, 5er Pack"
Ihre Lieferung
Ihre bestellten Steaks sind einzeln in Vakuum-Beuteln verpackt, etikettiert und werden Ihnen tiefgefroren geliefert, sodass Sie diese später einzeln Ihrer Gefriertruhe entnehmen können.Lesen Sie hierzu Schockfrostung für den Geschmack. Wählen Sie am Ende der Bestellung den Standardversand, den Expressversand mit Zustellung am Wunschliefertag oder Selbstabholer aus, wenn Sie Ihr Paket bei uns vor Ort abholen möchten.
Haltbarkeit
In der Regel ist das Fleisch, nach der Lieferung bei einer Lagerung von -18°Grad, mehrere Monate bis zu über einem Jahr haltbar.
Das genaue Haltbarkeitsdatum finden Sie auf dem jeweiligen Produktetikett.
Eichelschweinwurst
Eine ehrliche Bratwurst mit 6 Wochen Dry Aged Fleisch vom Eichelschwein und vom Wildschwein. Nussig und kernig im Geschmack ist sie sehr vielseitig einsetzbar, beispielsweise zu Pommes, im Eintopf oder pur vom Grill.
Zutaten: Dry Aged Eichelschweinfleisch, frisches Wildschweinfleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Dxtrose, Gewürze, Sesamöl
Allergene: Sesam
Nährwerte je 100g/100ml
Energie 292 kcal/1209 kJ
Fett 26,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 12,50 g
Kohlenhydrate 0,00 g
davon Zucker 0,00 g
Eiweiß 15,00 g
Salz 1,10 g
Eichelschwein®
- Eichelschwein® aus dem Eichelwald
- hoher Anteil intramuskulären Fetts als Geschmacksträger
- Dry- oder ShioMizu Aging
- Ca. 11 Monate Schlachtalter
- einzigartiger, kernig würziger Geschmack durch besondere Fütterung
Einzigartige Haltung und Fütterung der Eichelschweine ergeben im Zusammenspiel mit unseren Reifeverfahren des Dry Agings oder ShioMizu Agings ein sensationelles Geschmackserlebnis.
Dry Aging - Trockenreifung
Dry Aging ist eines unserer Steckenpferde bei der Fleischreifung. In unseren speziellen Reiferäumen wird das Fleisch über mehrere Wochen lang bei einer bestimmten Temperatur gereift. Jedes Stück Fleisch unserer verschiedenen Rinder- und Schweinerassen hat unterschiedliche Anforderungen an die Reifezeit und Reifemethode.
Entscheidend ist, den perfekten Tag der Fleischreife zu finden. Aus diesem Grund reifen unsere Produkte beim Dry Aging-Verfahren individuell zwischen 21 und 56 Tage für Sie. Im Vergleich zum Frischgewicht haben wir nach der Reifung beim fertigen Produkt, je nach Teilstück, einen Gewichtsverlust von bis zu 54%.
Hinweis
Geboren in Deutschland
Gemästet in Deutschland
Geschlachtet in Deutschland ES 323
Zerlegt in Deutschland EZ 495
Eigenschaften
| Cut: | Nussknacker Bratwurst |
|---|---|
| Reifeart: | Dry Aged |
| Reifezeit: | 6 Wochen |
| Tier: | Schwein |
| Zucht: | Eichelschwein |
Bewertungen 39
Anmelden
1 - 10 von 39 Bewertungen
16. Februar 2026 05:10
eKomi Bewertung
gerne wieder, ich bin rundum zufrieden!
4. Mai 2025 11:03
eKomi Bewertung
Absolute Empfehlung! Die Bratwürste sind ein ganz besonderes Schmankerl!
13. Januar 2025 08:38
eKomi Bewertung
Diese Wurst darf bei uns in der Truhe nicht fehlen. Ich nehme auch gerne das Hackfleisch aus den Würsten und mache daraus Frikadellen oder alles andere, wofür man gutes Hackfleisch benötigt.
19. Juni 2024 08:23
eKomi Bewertung
Die Wurst ist eine schöne Alternative, wenn es mal etwas besonderes sein soll. Sie ist *** und hat einen ganz eigenen Geschmack. Man merkt sofort, dass es hier kein Standard ist.
7. April 2024 13:17
eKomi Bewertung
Geschmacklich sehr gut. Von der Konsistenz her ein wenig "bröckelig".
16. März 2024 07:28
eKomi Bewertung
So, wie ich es liebe - ein Genuss
17. Februar 2024 17:34
eKomi Bewertung
Sehr lecker
4. Juni 2023 17:50
eKomi Bewertung
Sind die besten Bratwürste der Welt 🤩
31. Mai 2023 08:57
eKomi Bewertung
Auch super lecker
24. Mai 2023 17:27
eKomi Bewertung
Gut wie immer!
Accessory Items
Wird auch genutzt in folgenden Youtube-Videos: Philly Cheese Steak Sandwich im eatventure Style / Philly Cheese Sandwich / eatventure Dry Aged Hot Dog DELUXE! / eatventure eatventure Klassiker: Chili Cheese Hotdog / Chili Cheese Sandwich / eatventure Rezeptideen Bacon Hot Dog mit karamellisierten Zwiebeln & Cheddar Philly Cheese Steak Sandwich Dry Aged Hot Dog Deluxe Curry Hot Dog Buns im 5er Pack, vegan Inhalt: 1 x 5 Hot Dog Buns/Brötchen pro Packung. Den Klassiker neu erleben - mit unseren Hot Dog Buns!Die Buns werden tiefgefroren geliefert, sodass Sie diese später Ihrer Gefriertruhe entnehmen können. Das Currypulver verleiht den Buns eine vielleicht etwas ungewöhnlich gelbe Farbe, aber auch eine delikate, nicht zu hervorstechende geschmackliche Note, welche unserer Meinung hier nicht fehlen darf. Getrocknete Tomaten, getrocknete Paprika und Zwiebeln auf der Zutatenliste lassen sie einfach geschmacklich vollkommen werden und machen sie allseits beliebt. Geschmacklich passen unsere Chili Cheese Bratwurst wie auch die Dry Aged Rindsbratwurst optimal zu diesen Brötchen. Unsere Servierempfehlung Die Buns in der Tüte auftauen lassen, mittig von oben einschneiden und etwas anrösten/ antoasten. Zutaten / Allergenhinweise / Haltbarkeit Weizenmehl, Trinkwasser, getrocknete Paprika, Zwiebeln getrocknet, Weizensauerteig getrocknet, Hartweizen, Rapsöl, jodiertes Speisesalz, Tomatenpulver, Glukose, Kräuter, Palmöl, Weizenmalzmehl, Gewürz, Topping (Maisextrudat, Knoblauch, Pfeffer, Rapsöl, Zwiebeln), Hefe, Zucker, Gerstenmalz, Gluten, Curry (Koriander, Krkuma, Reismehl, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Ingwer, Nelken), Erbseneiweiß Tiefgekühlt bei - 18°C 3 Monate haltbar, nach dem Auftauen ca. 4 tage gekühlt haltbar. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert 1274,00 kJ / 302,00 kcal Kohlenhydrate 49,00 g Davon Zucker 3,30 g Fett 7,50 g Gesättigte Fettsäuren 0,70 g Eiweiß 8,00 g Salz 1,50 g
Inhalt: 5 Stück (1,19 € / 1 Stück)