Galloway
beste Steakqualität, perfekt veredelt
- ausschließlich weibliche Fullblood Galloway Färsen
- Sehr gute Marmorierung
- ca. 24 Monate Schlachtalter
- vorrangige Zuchten von Partnerlandwirten aus NRW, Deutschland
- Englisch/Schottische Rinderrasse
Unser Galloway Fleisch stammt von weiblichen fullblood (100% reinrassig) Galloway Färsen aus Deutschlands hochwertigsten Galloway-Zuchten; im Laufe der Jahre haben unsere Landwirte ein spezielles Haltungs- und Fütterungsprogramm zum Wohlgeschmack des Rindfleisches entwickelt.
Galloway-Rinder verfügen über ein hohes Potential herausragende Steakqualität zu entwickeln, wenn sie die richtige Haltung und Fütterung erfahren. Wir veredeln dieses Fleisch je nach Zuschnitt zwischen 3 bis 8 Wochen durch unsere verschiedenen Fleischreifemethoden, welches den Steaks ein herrliches Umami-Aroma verleiht.
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