Lachs-Rückenfilet (Sashimi Qualität), 200g
19,95 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: Wunschliefertag
Beschreibung
Produktinformationen "Lachs-Rückenfilet (Sashimi Qualität), 200g"
Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität), 200g
Von Norwegen aus landen die frischen Lachse in der Manufaktur von Deutsche See in Bremerhaven. Doch zu einem Sashimi-Lachs, also einem Lachs, der bedenkenlos roh verzehrt werden kann, wird nur ein Fisch, der wiederum die strengen Qualitätskontrollen besteht. Neben der Frische spielen dabei auch Farbe und Textur eine Rolle sowie der Geruch. Lachse, die die Augen, Nasen und Hände der Qualitätsprüfer überzeugen, werden schließlich von Hand weiterverarbeitet. Rund 40 Filetiermeister schneiden die Filets zu, die anschließend tiefgefroren werden. Auf diese Weise entsteht ein Lachs-Produkt von hoher Qualität, das in Textur und Geschmack vor allem roh als Sushi, Sashimi, Tatar oder Ceviche überzeugt.
• Tiefgekühlt
• Lachs-Rückenfilet ohne Haut, praktisch grätenfrei
• von Hand filetiert
• Sashimi-Qualität zum rohen Genuss
Verbraucherhinweis:
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Umso schonender der Auftauvorgang, desto besser ist es für die Qualität des Produktes.
Zutaten:
LACHSFILET
Allergene:
Fisch
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Brennwert | 753 kJ / 180 kcal |
| Fett | 11,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,9 g |
| Eiweiß | 19,9 g |
| Salz | 0,1 g |
Lat. Bezeichnung:
Salmo salar
Herkunft:
Aus einer Auqakultur in Norwegen.
Anmelden