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Auf einen Blick

Produktüberblick

Hersteller
eatventure
Inhalt:
0.18 Kilogramm
Beschreibung

Produktinformationen "Biru Wagyu Burger Pattie, 8 Wochen Dry Aged, 180g, 1er Pack"


Biru Wagyu Burger Patties

So wertvoll wie in gutes Steak.
Unsere Burger Patties haben einen Durchmesser von ca. 11cm und sind, wie es sein sollte, aus veredeltem Dry Aged Hackfleisch geformt, von Hand angemengt und grob gewolft. Durch das Dry Aging des Burgerfleisches bekommt das Fleisch einen deutlich intensiveren Geschmack, als reguläres Burger- oder Hackfleisch.Fleischstücke werden im Ganzen am Knochen gereift und nur der Kern wird später zu Hackfleisch verarbeitet. Trockenränder werden nicht verarbeitet. Was kommt noch rein? Salz und eine Prise Rosmarin.

Zutaten / Allergenhinweise:
Dry Aged Biru Wagyufleisch, Speisesalz, Gewürze.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert 1209 kJ / 292 kcal
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Fett 26 g
davon gesättigte Fettsäuren 12,5 g
Eiweiß 15,0 g
Salz 1,1 g

 


Ihre Lieferung
Ihre bestellten Steaks sind einzeln in Vakuum-Beuteln verpackt, etikettiert und werden Ihnen tiefgefroren geliefert, sodass Sie diese später einzeln Ihrer Gefriertruhe entnehmen können.Lesen Sie hierzu Schockfrostung für den Geschmack. Wählen Sie am Ende der Bestellung den Standardversand, den Expressversand mit Zustellung am Wunschliefertag oder Selbstabholer aus, wenn Sie Ihr Paket bei uns vor Ort abholen möchten.

Haltbarkeit
In der Regel ist das Fleisch, nach der Lieferung bei einer Lagerung von -18°Grad, mehrere Monate bis zu über einem Jahr haltbar.
Das genaue Haltbarkeitsdatum finden Sie auf dem jeweiligen Produktetikett.

Eigenschaftsabhängige Artikelbeschreibung.Burger Pattie

Bīru® Wagyū

  • Fullblood Tajima Wagyū Ochsen
  • sehr gute Marmorierung: BMS #8 - #11
  • 8 Wochen Dry- oder ShioMizu Aging (Stückabhängig)
  • 40 Monate Schlachtalter
  • regionale Aufzucht und kurzer Transportweg zur Schlachtung
  • 6 Monate Biertreber Endmast
  • "Japanisches Rind" (Wa = Japan/japanisch und Gyū = Rind).

Das Zusammenspiel aus einer sechsmonatigen Biertreber-Endmast und der weltbesten Wagyū -Genetik sind der Schlüssel zu dem sagenhaft guten Geschmackserlebnis unseres Bīru® Wagyū Fleisches und der üppigen Marmorierung. Angelehnt an japanische Fütterungsarten, verfüttern unsere Bīru® Wagyū Partnerlandwirte das hochwertigste Nebenprodukt der Bierherstellung, den Biertreber. Diese Fütterung und die spätere Veredelung lassen das Fleisch unserer Bīru® Wagyūs zauberhaft würzig und aromatisch schmecken.

Dry Aging - Trockenreifung
Dry Aging ist eines unserer Steckenpferde bei der Fleischreifung. In unseren speziellen Reiferäumen wird das Fleisch über mehrere Wochen lang bei einer bestimmten Temperatur gereift. Jedes Stück Fleisch unserer verschiedenen Rinder- und Schweinerassen hat unterschiedliche Anforderungen an die Reifezeit und Reifemethode.
Entscheidend ist, den perfekten Tag der Fleischreife zu finden. Aus diesem Grund reifen unsere Produkte beim Dry Aging-Verfahren individuell zwischen 21 und 56 Tage für Sie. Im Vergleich zum Frischgewicht haben wir nach der Reifung beim fertigen Produkt, je nach Teilstück, einen Gewichtsverlust von bis zu 54%.

Hinweis
Geboren in Deutschland
Gemästet in Deutschland
Geschlachtet in Deutschland ES 323
Zerlegt in Deutschland EZ 495
Verarbeitet in Deutschland NW-EV 108

Eigenschaften
Cut: Burger Pattie
Reifezeit: 8 Wochen
Tier: Rind
Zucht: Biru Wagyu
Reifeart: Dry Aged

46 von 46 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.98 von 5 Sternen


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1 - 10 von 46 Bewertungen

27. Februar 2026 15:06

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

eKomi Bewertung

Top Qualität :)

16. Februar 2026 06:52

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

eKomi Bewertung

Sehr gut

22. November 2025 08:31

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

eKomi Bewertung

Bestes Burgerpattie ever

2. Oktober 2025 19:37

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

eKomi Bewertung

*** absolutes Highlight!

10. September 2025 15:46

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

eKomi Bewertung

Einfach lecker

8. März 2025 17:40

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

eKomi Bewertung

*****

3. Februar 2025 06:57

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

eKomi Bewertung

Sind geschmacklich der Knaller und so schön saftig. Alle waren begeistert.

3. November 2024 19:49

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

eKomi Bewertung

Hervorragende Qualität, das werden wir jetzt regelmäßig bestellen.

21. September 2024 05:47

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

eKomi Bewertung

Alles bestens, könnte kaum besser sein!

11. September 2024 17:43

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

eKomi Bewertung

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Dazu passt

mit Rezeptvideo
Curry Burger Buns, 4er Pack Curry Burger Buns, 4er Pack

Durchschnittliche Bewertung von 4.94 von 5 Sternen

Curry Burger Buns, 4er Pack

Curry Burger Buns – das Bun, das deinen Burger komplett macht, vegan Auf jedem Teller fallen sie sofort auf: Unsere Curry Buns sind goldgelb, fluffig und würzig, und sie halten auch einen ordentlichen Burger mit allem Drum und Dran zusammen. Mit ca. 11 cm Durchmesser haben sie das klassische Burgerformat und passen perfekt zu unseren Dry Aged Patties. Sie sind 100 % vegan. Die Curry-Note, die nicht fehlen darf Das Currypulver gibt den Buns ihre ungewöhnliche gelbe Farbe und eine feine Würze, die das Fleisch unterstreicht statt es zu überdecken. Getrocknete Tomaten, Paprika und Zwiebeln runden den Geschmack ab. Deshalb gehören die Curry Buns zu unseren beliebtesten Produkten und sind bei uns auf fast jedem Burger zu finden. Passt perfekt zu: unseren Dry Aged Burger Patties vom Red Heifer®, Biru® Wagyu und Angus. Auch zu unserem Wildschwein Pattie machen sie eine ausgezeichnete Figur. Unsere Servierempfehlung: Lass die Buns in der Tüte auftauen, schneide sie durch und röste sie an den Schnittflächen kurz an, auf dem Grill, in der Pfanne oder im Toaster. So bleiben sie innen fluffig und bekommen eine leichte Kruste, die die Sauce nicht durchweichen lässt. Im Video und als Rezept Unsere Curry Buns sind auf vielen unserer Burger im Einsatz. Lass dich inspirieren: Gepimpter BIG BOY BURGER mit 2 MEGA-Burgertoppings (YouTube) Mediterraner Burger mit Pistaziencrunch (YouTube) Steakburger mit Flat Iron Steak (YouTube) Vegan 4 Burger Buns pro Packung, ca. ø 11 cm Tiefgekühlt geliefert Zutaten: Weizenmehl, Trinkwasser, getrocknete Paprika, Zwiebeln getrocknet, Weizensauerteig getrocknet, Hartweizen, Rapsöl, jodiertes Speise[salz/öl], Tomatenpulver, Glukose, Kräuter, Palmöl, Weizenmalzmehl, Gewürz, Topping (Maisextrudat, Knoblauch, Pfeffer, Rapsöl, Zwiebeln), Hefe, Zucker, Gerstenmalz, Gluten, Curry (Koriander, Kurkuma, Reismehl, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Ingwer, Nelken), Erbseneiweiß Allergene: Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Hartweizen, Gerste). Inhalt: 4 Burger Buns, ca. ø 11 cm Haltbarkeit: Tiefgekühlt bei −18 °C 3 Monate haltbar. Nach dem Auftauen gekühlt ca. 4 Tage haltbar. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert1274 kJ / 302 kcal Fett7,5 g davon gesättigte Fettsäuren0,7 g Kohlenhydrate49,0 g davon Zucker3,3 g Eiweiß8,1 g Salz1,5 g Ein guter Burger verdient ein gutes Bun. Jetzt bestellen und Vorrat anlegen.

Inhalt: 4 Stück (1,22 € / 1 Stück)

Regulärer Preis: 4,87 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
mit Rezeptvideo
Burger Doping, Burgersauce, 315ml Burger Doping, Burgersauce, 315ml

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Burger Doping, Burgersauce, 315ml

Burger Doping – unsere legendäre Burgersauce, jetzt im Squeezer Der Name sagt alles: Diese Sauce macht deinen Burger stärker. Burger Doping ist cremig, würzig und hat feine Senf-, Tomaten- und Rauchnoten. Für viele unserer Kunden ist sie die Burgersauce überhaupt. Jetzt gibt es sie in der praktischen Squeezeflasche, damit sie genau dort landet, wo sie hingehört. Sie ist vegetarisch. Was sie so gut macht Eine cremige Basis trifft auf würzigen Senf, fein gehackte Gurken, Tomate und einen Hauch Chipotle-Chili mit Rauch. Das Ergebnis ist eine Sauce mit Biss und Tiefe, die das Pattie unterstreicht und nicht überdeckt. Auf dem Burger ist sie ein absolutes Muss, auf Sandwiches und Hot Dogs genauso. Passt perfekt zu: Burgern, Hot Dogs, Sandwiches, Wraps, Pommes und Wedges sowie als Dip für Fingerfood. Unser Tipp: das perfekte Zusammenspiel Gib Burger Doping auf das untere Bun und unsere Rindschweinhuhn BBQ Sauce direkt aufs Pattie. Cremig-würzig trifft auf fruchtig-rauchig, für uns die Kombination für den perfekten Burger. Vegetarisch Cremige Burgersauce mit Senf-, Tomaten- und Rauchnoten In der praktischen 315-ml-Squeezeflasche Zutaten: Wasser, Rapsöl, Zucker, Gurken (Gurken, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Salz), Branntweinessig, modifizierte Stärke, Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Salz, Gewürze), Salz, Milcheiweiß, Eigelbpulver, Tomatenmark, Gewürze, Rauchsalz (Salz, Rauch), Verdickungsmittel: E 415, Konservierungsstoffe: E 202, E 211, Karamellzuckersirup, Chili Chipotle (Jalapeño Chili, Rauch), Kräuter Allergene: Enthält Senf, Milch und Ei. Inhalt: 315 ml / 328 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert1255 kJ / 303 kcal Fett27,2 g davon gesättigte Fettsäuren2,2 g Kohlenhydrate12,1 g davon Zucker9,2 g Ballaststoffe0,7 g Eiweiß1,8 g Salz1,9 g Ein Burger ohne Doping ist nur ein halber Burger. Jetzt bestellen und aufrüsten.

Inhalt: 0.315 Liter (15,71 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 4,95 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Lipstye Strohschwein Burger-Bacon, extra zart, 10er Pack Lipstye Strohschwein Burger-Bacon, extra zart, 10er Pack

Durchschnittliche Bewertung von 4.89 von 5 Sternen

Lipstye Strohschwein Burger-Bacon, extra zart, 10er Pack

Wird auch genutzt in folgenden Youtube-Videos: Flanksteak gerollt / Flanksteak Pinwheels / eatventure Zutaten: Lipstye Schweinefleisch, Kochsalz, Dextrose, Würze, Gewürzextrakte Stabilisatoren: Triphosphate, Natriumacetate Antioxidationsmittel: Natriumascorbat Konservierungsstoff: Natriunitrit, Rauch Nährwerte je 100g/100mlEnergie 259 kcal/1084 kJFett 21,08 gdavon gesättigte Fettsäuren 7,39 gKohlenhydrate 0,00 gdavon Zucker 0,00 gEiweiß 17,79 gSalz 1,67 g

Inhalt: 0.12 Kilogramm (24,67 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 2,96 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
mit Rezeptvideo
Smoky & Spicy BBQ Flakes, 75g Smoky & Spicy BBQ Flakes, 75g

Durchschnittliche Bewertung von 4.89 von 5 Sternen

Smoky & Spicy BBQ Flakes, 75g

  Diese Flakes sind das neue Must-Have für ein ultimatives Burger- oder Hotdog-Genusserlebnis. Die Flakes eignen sich hervorragend als Toppnig für Burger und Hot Dogs sowie als leckerer BBQ Snack für zwischendurch zum Snacken.  Passend dazu gibt es unsere Red Heifer Burger Patties, Angus Burger Patties, Wagyu Burger Patties oder Wildschwein Burger Patties oder direkt unser All-In-Burger-Paket probieren und den persönlichen Favoriten rausschmecken! Dieser Artikel ist vegetarisch!   Zutaten / Allergenhinweise Cornflakes (Mais, Zucker, Speisestärke, Gerstenmalzextrakt), Öl, Gewürze, Rauch.  Kann Spuren von Milch, Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Schalenfrüchte und Weizen enthalten. Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert 1574,00 kJ / 371,00 kcal Kohlenhydrate 82,10 g Davon Zucker 6,50 g Fett 0,80 g Gesättigte Fettsäuren 0,40 g Eiweiß 7,20 g Salz 2,00 g

Inhalt: 0.075 Kilogramm (52,93 € / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 3,97 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Rindschweinhuhn BBQ Sauce, 315ml Rindschweinhuhn BBQ Sauce, 315ml

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Rindschweinhuhn BBQ Sauce, 315ml

Rindschweinhuhn BBQ Sauce – der Name ist Programm Rind, Schwein, Huhn: Diese Sauce passt zu allem, was auf den Grill kommt, und zu fast allem, was danach auf dem Teller landet. Die Rindschweinhuhn ist fruchtig, rauchig und einfach rund. Für uns ist sie DIE BBQ-Sauce schlechthin. Seit dem ersten Tag gehört sie zu unseren beliebtesten Produkten und schmeckt (fast) jedem. Außerdem ist sie 100 % vegan. Fruchtig trifft rauchig Apfelpüree und Melasse bringen eine natürliche Fruchtigkeit und Süße mit. Rauchsalz und Worcestersauce sorgen für das typische BBQ-Aroma mit Tiefe. Das Ergebnis ist eine Sauce, die nicht überdeckt, sondern jedes Gericht besser macht. Passt perfekt zu: Spare Ribs, Pulled Pork, Chicken Wings, Burgern, Steaks, Würstchen, Pommes, Wedges und als Dip für alles, was vom Grill kommt. Unser Tipp: das Traum-Duo Kombiniere die Rindschweinhuhn mit unserer Trüffelmayo. Fruchtig-rauchig trifft auf cremig-edel. Zu Pommes und Burgern ist das eine Kombination, die du nicht mehr hergeben willst. Im Video: Sieh dir an, wie wir die Rindschweinhuhn einsetzen, im Gepimpten BIG BOY BURGER und bei den 2 MEGA-Burgertoppings auf unserem YouTube-Kanal. Vegan Fruchtig und rauchig, unser BBQ-Klassiker In der praktischen 315-ml-Squeezeflasche Zutaten: Zucker, Wasser, Apfelpüree, Weinessig, Worcestersauce (Branntweinessig, Zucker, Gerstenmalzessig, Wasser, Salz, Karamellzuckersirup, Gewürze (enthält Sellerie), Zitronenöl), Apfelessig, modifizierte Stärke, Karamellzucker, Rauchsalz (Salz, Rauch), Gewürze, Salz, Tomatenmark, Melasse, Hefeextrakt (Hefeextrakt, Salz), Gewürzextrakt, Verdickungsmittel: E 415, Konservierungsstoff: E 202 Allergene: Enthält glutenhaltiges Getreide (Gerste) und Sellerie. Inhalt: 315 ml / 403 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert902 kJ / 213 kcal Fett0,4 g davon gesättigte Fettsäuren0,1 g Kohlenhydrate50,3 g davon Zucker45,7 g Ballaststoffe1,2 g Eiweiß0,5 g Salz3,5 g Eine Sauce für Rind, Schwein, Huhn und alles dazwischen. Jetzt bestellen und den Grill anwerfen.

Inhalt: 0.315 Liter (15,71 € / 1 Liter)

Regulärer Preis: 4,95 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Kostenloser Versand ab 99€
Zustellung am Wunschliefertag
Persönliche Beratung
Regionale Produkte
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