Dry Aged Hot Dog Deluxe

Dry Aged Hot Dog Deluxe

Würzige Dry Aged Rindsbratwurst im gerösteten Curry Hot Dog Bun. Dazu Rucola, cremige Trüffelmayo, BBQ-Sauce und knusprige BBQ Flakes.

Zutaten

Für die Hot Dogs:

• 1 Packung Curry Hot Dog Buns
• 1 Packung Red Heifer Dry Aged Bratwurst
• Trüffelmayonnaise
• BBQ Sauce Rindschweinhuhn
• Smoky & Spicy BBQ Flakes
• Rucola nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Curry Hot Dog Buns in der geschlossenen Tüte für ca. 1 Std. auftauen lassen. Den Rucola waschen und trocken schleudern.
   
   
2. Die Bratwürste bei mittlerer Hitze rundum grillen, bis sie schön gebräunt sind.
   
   
3. Die Buns kurz auf dem Grill antoasten. Von oben mittig längs einschneiden, ohne sie vollständig zu durchtrennen.
   
   
4. Die Buns mit Rucola und Trüffelmayo füllen. Je eine gegrillte Bratwurst hineinlegen.
   
   
5. Mit BBQ-Sauce und Smoky & Spicy BBQ Flakes abschließen und direkt servieren.