Knuspersalz Flammen-Karamell, 70g
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Beschreibung
Produktinformationen "Knuspersalz Flammen-Karamell, 70g"
eatventure Knuspersalz Flammen-Karamell
Nach Rezeptur von Ralf Jakumeit / Rocking Chefs
Das Spiel mit dem Feuer hat begonnen - Und das Ergebnis ist eine neue Definition von Lecker! Das Knuspersalz „Flammen-Karamell" ist angekommen.
Habt ihr euch schon einmal gefragt was passiert, wenn beste Gewürze und Zutaten inmitten von mehreren 100 °C auf karamellisierenden Zucker treffen? Und die Minerale des Salzes bei diesen Temperaturen Funken stoben? Ralf Jakumeit hat mit der Manufaktur Grönemeyer dieses Experiment gewagt... und wir können euch sagen: Show-Cooking erster Güte!
Unser Knuspersalz trifft auf englisches Curry, Chili aus Tansania, bestem Matcha - Grüntee aus Japan, fruchtig-scharfen Ingwer und Rohrzucker. Mit diesem „Flammen-Karamell" könnt ihr eure Speisen ummanteln und euren Gästen beim Flambieren ein kleines Schauspiel aus funkenstobenden Salzen, schmelzendem Rohrzucker und exotisch riechenden Gewürzen bieten. Ein Genuss, den ihr und eure Gäste nicht so schnell vergessen werdet.
Anwendung
Fleisch oder Fisch auf gewünschte Stufe vorgaren, mit dem Flammen-Karamell leicht „panieren“ und dann mit einem Flambierer - oder stilecht mit einem Bunsenbrenner aus dem Baumarkt - ordentlich einheizen.
Zutaten / Allergenhinweise
Bad Essener Urmeersalz, Rohrzucker, Curry, Chili, Ingwer, Grüntee
Durchschn. Nährwerte pro 100g
Energie 796 kJ / 190 kcal
Fett 0,5 g
davon ges. Fettsäuren 0,01 g
Kohlenhydrate 45,8 g
davon Zucker 43,6 g
Eiweiß 0,9 g
Salz 46,8 g
Allergene Zutaten: glutenfrei, lactosefrei, allergenfrei,
Bewertungen 8
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8 Bewertungen
3. August 2025 16:26
eKomi Bewertung
Top Geschmack … einzigartig & unvergleichbar. Gerade für Rindfleisch medium.
25. Oktober 2022 20:43
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Tolle Mischung. Muss man zusammen mit den passenden Produkten essen.
29. Mai 2022 17:53
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Noch nicht verwendet
24. Oktober 2021 18:05
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Kein Steak mehr ohne Knuspersalz!
8. September 2021 11:25
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Echt was Besonderes für Fleisch
4. Februar 2021 06:04
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sehr Gut
11. Oktober 2020 03:59
eKomi Bewertung
es ist alles bestens
8. Juli 2020 18:21
eKomi Bewertung
Meine Frau und Tochter mich ein geschlossen waren total begeistert eine Salz Explosion
Dazu passt
Inhalt: 0.35 Kilogramm (43,23 € / 1 Kilogramm)