Paket "ShioMizu Aged Red Heifer Klassiker"

Klassiker des ShioMizu Ageings aus dem Rinderrücken für Sie im Paket mit 1,6kg Mindestgewicht. Aus dem Rinderrücken stammen die Rumpsteaks und Ribeye Steaks, die Edelcuts überhaupt. Sie wurden am Knochen über 8 Wochen lang mit unserer hauseigenen Reifemethode und viel Liebe veredelt. Sie schmecken einfach rund und sind sehr aromatisch. Verkosten Sie die Steaks deshalb zunächst nach dem Braten ganz ungewürzt und schmecken Sie den echten, nussigen Rindfleischgeschmack. Unsere Empfhlung: Bei hoher Hitze anbraten, oft wenden, ruhen lassen bei ca. 100° C, bis zur Kerntemperatur von 52-54° C, aufschneiden und pur genießen. Nebendarsteller: ein knackiger Rucola-Salat und Baguette!