Wird auch genutzt in folgenden Youtube-Videos: Heart Attack Burger / Burger mit viel Käse / eatventure Burger Pattie gefroren grillen? Geht das? / eatventure Rezeptideen Dry Aged Burger mit Cashew-Chili Pesto Red Heifer Burger Pattie So wertvoll wie in gutes Steak.Unsere Burger Patties haben einen Durchmesser von ca. 11cm und sind, wie es sein sollte, aus veredeltem Dry Aged Hackfleisch geformt, von Hand angemengt und grob gewolft. Durch das Dry Aging des Burgerfleisches bekommt das Fleisch einen deutlich intensiveren Geschmack, als reguläres Burger- oder Hackfleisch.Fleischstücke werden im Ganzen am Knochen gereift und nur der Kern wird später zu Hackfleisch verarbeitet. Trockenränder werden nicht verarbeitet. Was kommt noch rein? Salz und eine Prise Rosmarin. Bitte beachten Sie, dass es bei den Patties produktionstechnisch zu einer Gewichtsabweichung von +/- 10 Gramm kommen kann.Im Durchschnitt wiegen unsere Patties 183g. Zutaten / Allergenhinweise DryAged Red Heifer Rindfleisch, Speisesalz, Gewürze. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert 1209 kJ / 292 kcal Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Fett 26 g davon gesättigte Fettsäuren 12,5 g Eiweiß 15,0 g Salz 1,1 g Zutaten & Nährwerte Dry Aged Red Heifer Rindfleisch, Speisesalz, Gewürze. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 gBrennwert1209 kJ / 292 kcalKohlenhydrate0,0 gdavon Zucker0,0 gFett26 gdavon gesättigte Fettsäuren12,5 gEiweiß15,0 gSalz1,1 g Lieferung, Lagerung & Haltbarkeit Einzeln im Vakuumbeutel verpackt, etikettiert und tiefgefroren geliefert. So kannst du das Pattie später einzeln aus dem Gefrierschrank entnehmen. Bei einer Lagerung von −18 °C ist das Fleisch in der Regel mehrere Monate bis über ein Jahr haltbar. Maßgeblich ist das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem jeweiligen Produktetikett. Trockenreifung & Kennzeichnung Dieses Pattie wird aus sechs Wochen Dry Aged gereiftem Fleisch hergestellt. Bei eatventure werden die Stücke in speziellen Reiferäumen veredelt. Reifezeit und Reifemethode richten sich nach Tierart und Zuschnitt; die Stücke reifen beim Dry Aging je nach Zuschnitt 21 bis 56 Tage. Dabei entsteht je nach Teilstück ein Gewichtsverlust von bis zu 54 % gegenüber dem Frischgewicht. Geboren in DeutschlandGemästet in DeutschlandGeschlachtet in Deutschland: ES 323Zerlegt in Deutschland: EZ 495Verarbeitet in Deutschland: NW-EV 108 Burgerwissen im Video Heart Attack Burger – Burger mit viel KäseBurger Pattie gefroren grillen?

Biru Wagyu Burger PattiesSo wertvoll wie in gutes Steak.Unsere Burger Patties haben einen Durchmesser von ca. 11cm und sind, wie es sein sollte, aus veredeltem Dry Aged Hackfleisch geformt, von Hand angemengt und grob gewolft. Durch das Dry Aging des Burgerfleisches bekommt das Fleisch einen deutlich intensiveren Geschmack, als reguläres Burger- oder Hackfleisch.Fleischstücke werden im Ganzen am Knochen gereift und nur der Kern wird später zu Hackfleisch verarbeitet. Trockenränder werden nicht verarbeitet. Was kommt noch rein? Salz und eine Prise Rosmarin. Zutaten / Allergenhinweise: Dry Aged Biru Wagyufleisch, Speisesalz, Gewürze.   Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert 1209 kJ / 292 kcal Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Fett 26 g davon gesättigte Fettsäuren 12,5 g Eiweiß 15,0 g Salz 1,1 g  

Wildschwein Burger PattiesGrob gewolftes, mageres Wildschwein Fleisch, vor allem aus der Schulter, mit feinem Fett unserer Lipstye Strohschweine, ergeben ein sehr schmackhaftes Burger Pattie, welches selbst denjenigen, die eigentlich kein Wild essen, sehr gut schmeckt. Im Winter mit Preiselbeeren, oder im Sommer mit einem Wildkräuter Salat, ist ein Wildschwein Burger eine spannende Abwechslung im Burger-Alltag. Unsere Burger Patties haben einen Durchmesser von ca. 11cm und sind von Hand angemengt und grob gewolft. Zutaten / Allergenhinweise: Wildschweinfleisch, Lipstye Schweinefleisch und Speck, Speisesalz, Gewürze, Traubenzucker.   Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert 1209 kJ / 292 kcal Kohlenhydrate 1,0 g davon Zucker 1,0 g Fett 26 g davon gesättigte Fettsäuren 12,5 g Eiweiß 15,0 g Salz 1,1 g  

Red Heifer Burger Patties So wertvoll wie in gutes Steak.Unsere Burger Patties sind, wie es sein sollte, aus veredeltem Dry Aged Hackfleisch geformt, von Hand angemengt und grob gewolft. Durch das Dry Aging des Burgerfleisches bekommt das Fleisch einen deutlich intensiveren Geschmack, als reguläres Burger- oder Hackfleisch.Fleischstücke werden im Ganzen am Knochen gereift und nur der Kern wird später zu Hackfleisch verarbeitet. Trockenränder werden nicht verarbeitet. Was kommt noch rein? Salz und eine Prise Rosmarin. Zutaten / Allergenhinweise DryAged Red Heifer Rindfleisch, Speisesalz, Gewürze. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert 1209 kJ / 292 kcal Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Fett 26 g davon gesättigte Fettsäuren 12,5 g Eiweiß 15,0 g Salz 1,1 g

Kürbis-Chiasamen Man nehme Kürbis, Kichererbsen, Pastinaken, Chiasamen und in Summer ergibt sich so ein runder, nussiger Geschmack. Ein herrlich gutes Burger Pattie für viele, tolle Burger-Varianten. Die Zubereitung kann, wie gewohnt, in der Pfanne oder auf dem Grill erfolgen. Wenn man die Patties auf einem Grillrost grillen möchte, sollte man diese vorsichtig mit einem Pfannenwender wenden. Zubereitung:Ideal für die Pfanne, Grillplatte, Backofen. Gefroren im Backofen bei 200°C Heißluft ca. 12 Minuten. Zutaten / Allergenhinweise Muskatkürbis 24%, Kichererbsen, Pastinaken, Zwiebeln, Rapssamenöl, Spinat, Erbsenmehl, Chiasamen 4%, Maisgrieß, Würzmischung (Gewürze, Dextrose, Karottenextrakt, Speisesalz, Kürbispulver), jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Knoblauchgranulat, Gewürze, Kräuter Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert 770 kJ / 185 kcal Kohlenhydrate 14 g Davon Zucker 3,1 g Fett 11 g Gesättigte Fettsäuren 0,8 g Eiweiß 5,0 g Salz 1,1 g

  Biru Wagyu Burger PattiesSo wertvoll wie in gutes Steak.Unsere Burger Patties sind, wie es sein sollte, aus veredeltem Dry Aged Hackfleisch geformt, von Hand angemengt und grob gewolft. Durch das Dry Aging des Burgerfleisches bekommt das Fleisch einen deutlich intensiveren Geschmack, als reguläres Burger- oder Hackfleisch.Fleischstücke werden im Ganzen am Knochen gereift und nur der Kern wird später zu Hackfleisch verarbeitet. Trockenränder werden nicht verarbeitet. Was kommt noch rein? Salz und eine Prise Rosmarin. Zutaten / Allergenhinweise: Dry Aged Biru Wagyufleisch, Speisesalz, Gewürze.   Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert 1209 kJ / 292 kcal Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Fett 26 g davon gesättigte Fettsäuren 12,5 g Eiweiß 15,0 g Salz 1,1 g  

Red Heifer Burger Pattie So wertvoll wie in gutes Steak.In diesem Dry Aged Burger Pattie wird ein kleinerer Teil Wet Aged Hackfleisch verarbeitet, was dieses Pattie günstiger macht, als das 100% Dry Aged Pattie. Geschmacklich ist kaum ein Unterschied zu den 100% Dry Aged Patties festzustellen, da nur ein kleinerer Teil Wet Aged verarbeitet wird.Unsere Burger Patties sind von Hand angemengt und grob gewolft. Durch das Dry Aging des Burgerfleisches bekommt das Fleisch einen deutlich intensiveren Geschmack, als reguläres Burger- oder Hackfleisch.Fleischstücke werden im Ganzen am Knochen gereift und nur der Kern wird später zu Hackfleisch verarbeitet. Trockenränder werden nicht verarbeitet. Was kommt noch rein? Salz und eine Prise Rosmarin. Bitte beachten Sie, dass es bei den Patties produktionstechnisch zu einer Gewichtsabweichung von +/- 10 Gramm kommen kann.Im Durchschnitt wiegen unsere Patties 183g. Zutaten: Red Heifer Rindfleisch, Speisesalz, Gewürze. Nährwerte je 100g/100ml Energie 292 kcal/1209 kJ Fett 26,00 g davon gesättigte Fettsäuren 12,50 g Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g Eiweiß 15,00 g Salz 1,10 g

Zutaten / Allergenhinweise: Lipstye Schweinefleisch(40%), Red Heifer Rindfleisch (40%), KÄSE (15%) (Gouda), Trinkwasser, Speisesalz (Natriumchlorid, Kaliumjodat), Gewürze, Paprikaflocken (3%), Chiliflocken, Speisewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Zucker   Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert 1209 kJ / 292 kcal Kohlenhydrate 3,0 g davon Zucker 3,0 g Fett 26 g davon gesättigte Fettsäuren 12,5 g Eiweiß 15,0 g Salz 1,2 g  

Klein im Format, groß im Geschmack. Unsere Mini Patties aus Angus-Rind machen wir genau so wie unsere großen Burger, nämlich so, wie es sein sollte. Sie bestehen aus veredeltem Dry Aged Hackfleisch, werden von Hand angemengt und grob gewolft. Mit ca. 5 cm Durchmesser haben sie die perfekte Größe für Mini Burger, Slider und Fingerfood. Gereift wie ein Steak Bei uns kommt kein Restfleisch in den Wolf. Wir reifen ganze Fleischstücke 6 Wochen lang am Knochen und verarbeiten danach nur den Kern zu Hackfleisch. Die Trockenränder schneiden wir weg. Durch das Dry Aging bekommt das Fleisch einen deutlich intensiveren, nussigen Geschmack als normales Burger- oder Hackfleisch. Angus: herzhaft und vollmundig Angus-Rind ist bekannt für seine schöne Marmorierung und seinen kräftigen Fleischgeschmack. Grob gewolft bleibt das Pattie locker und saftig und bildet auf dem Grill eine aromatische Kruste. Was kommt noch rein? Salz und eine Prise Rosmarin, sonst nichts. Bei so gutem Fleisch braucht es nicht mehr. Individuelle Hinweise Grille die Mini Patties bei starker Hitze nur 1–2 Minuten pro Seite. Sie sind schnell gar und sollen saftig bleiben. Am besten passen dazu unsere Mini Curry Burger Buns, zusammen mit etwas Trüffelmayo ergibt das den perfekten Mini Burger. 4 Mini Patties, ca. ø 5 cm 6 Wochen Dry Aged am Knochen Von Hand angemengt, grob gewolft Zutaten Dry Aged Angus Rindfleisch, Speisesalz, Gewürze Inhalt 4 Stück, je ca. [XX] g