Red Heifer Hanging Tender, 2 Wochen Wet Aged

ab 13,95 € *
Inhalt: 750 Gramm (1,86 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewicht:

  • 21030.950
Produktinformationen "Red Heifer Hanging Tender, 2 Wochen Wet Aged"


Ihre Lieferung
Ihre bestellten Steaks sind einzeln in Vakuum-Beuteln verpackt, etikettiert und werden Ihnen tiefgefroren geliefert, sodass Sie diese später einzeln Ihrer Gefriertruhe entnehmen können.Lesen Sie hierzu Schockfrostung für den Geschmack.Wählen Sie am Ende der Bestellung den Standardversand, den Expressversand mit Zustellung am Wunschliefertag oder Selbstabholer aus, wenn Sie Ihr Paket bei uns vor Ort abholen möchten.

Hanging Tender
Der Nierenzapfen, bzw. das Hanging Tender ist ein Muskel des Bauchfells und nicht nur einzigartig im Geschmack, sondern auch sehr selten. Da der relativ kleine Muskel nur einmal pro Rind vorkommt, ist er sogar seltener als das Filet. Oft ist es so, dass gerade die Stücke, die zart sind, nicht besonders intensiv sind und umgekehrt. Das Hanging Tender ist eine Ausnahme. Es ist zart und sehr intensiv im Geschmack. Wörtlich übersetzt bedeutet es „Hängendes Zartes“.

RED HEIFER!®
- unsere Premiumfleischmarke für exzellenten Fleischgenuss -

  • Red Heifer!® Fleischmarke mit ausschließlich deutschem Färsenfleisch
  • gute Marmorierung, BMS: #2-#4
  • 3 bzw. 6 Wochen Dry Aging
  • ca. 24 Monate Schlachtalter
  • regional von unseren Partnerlandwirten aus Deutschland

Unsere Red Heifer Rinder wachsen bei ausgewählten Landwirten in Deutschland, vorrangig NRW und Niedersachsen auf.
Nach Schlachtung wählen wir nur die besten Stücke aus, um diese in speziellen Reiferäumen zu veredeln. Hier liegt ein besonderes Augenmerk auf dem Marbling, also der feinen, weißen Fettmarmorierung im Fleisch.

Wet Aging - Nassreifung
Unser Fleisch reift beim Wet Aging-Verfahren individuell zwischen 14 und 35 Tage für Sie.
Im Gegensatz zum Dry Aging-Verfahren reift das Fleisch nicht am Knochen an der Luft, sondern unter Luftabschluss im Vakuumbeutel bei 1-2° Grad Umgebungstemperatur.
Aufgrund des hohen Gewichtsverlustes bei der Dry Aging-Methode ist nicht jeder Cut für diese Reifemethode geeignet und wird daher nass gereift.
Die Nassreifung kann eine schnellere Reifung bieten, bei der es zu keinem Gewichtsverlust kommt.

Hinweis
Geboren in Deutschland
Gemästet in Deutschland
Geschlachtet in Deutschland ES 323
Zerlegt in Deutschland EZ 495
Verarbeitet in Deutschland NW-EV 108


Tier: Rind
Zucht: Red Heifer
Reifeart: Wet Aged
Cut: Hanging Tender
Reifezeit: 2 Wochen
Weiterführende Links zu "Red Heifer Hanging Tender, 2 Wochen Wet Aged"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Red Heifer Hanging Tender, 2 Wochen Wet Aged"
09.05.2018

Sehr lecker

Sehr lecker, kurz angebraten. Top!

04.04.2018

Leckerr

onglet schon öfter online bestellt hier u da, da der MDV sowas ja nich mehr bietet... Bestes onglet bei Eatventure erhalten.. das hat eine bewertungg verdient. Maxzz

Bewertung schreiben
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Red Heifer Flank Steak, 5 Wochen Wet Aged Red Heifer Flank Steak, 5 Wochen Wet Aged
Inhalt 350 Gramm (1,98 € * / 100 Gramm)
ab 6,93 € *
Red Heifer T-Bone, 6 Wochen Dry Aged Red Heifer T-Bone, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt 350 Gramm (4,57 € * / 100 Gramm)
ab 16,00 € *
Red Heifer Rib Steak, 6 Wochen Dry Aged Red Heifer Rib Steak, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt 600 Gramm (4,33 € * / 100 Gramm)
ab 25,98 € *
Red Heifer Tomahawk, 6 Wochen Dry Aged Red Heifer Tomahawk, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt 650 Gramm (4,59 € * / 100 Gramm)
ab 29,84 € *
Red Heifer Porterhouse, 6 Wochen Dry Aged Red Heifer Porterhouse, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt 850 Gramm (4,99 € * / 100 Gramm)
ab 42,42 € *
Red Heifer Skirt Steak, 2 Wochen Wet Aged Red Heifer Skirt Steak, 2 Wochen Wet Aged
Inhalt 300 Gramm (2,09 € * / 100 Gramm)
ab 6,28 € *
Red Heifer Ribeye im Ganzen, 6 Wochen Dry Aged Red Heifer Ribeye im Ganzen, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt 3550 Gramm (5,86 € * / 100 Gramm)
ab 208,03 € *
Red Heifer Flap Steak, 5 Wochen Wet Aged Red Heifer Flap Steak, 5 Wochen Wet Aged
Inhalt 1000 Gramm (1,79 € * / 100 Gramm)
ab 17,90 € *
Curry Burger Buns, 4er Pack Curry Burger Buns, 4er Pack
Inhalt 4 Stück (0,84 € * / 1 Stück)
3,35 € * 4,79 € *
Red Heifer Hackbombe, 6 Wochen Dry Aged Red Heifer Hackbombe, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt 360 Gramm (1,89 € * / 100 Gramm)
6,80 € *
Lipstye Strohschwein Chili Cheese Bratwurst, 5er Pack Lipstye Strohschwein Chili Cheese Bratwurst,...
Inhalt 600 Gramm (1,66 € * / 100 Gramm)
9,96 € *
Red Heifer Ribeye Steak, 6 Wochen Dry Aged Red Heifer Ribeye Steak, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt 600 Gramm (6,28 € * / 100 Gramm)
37,68 € *
Red Heifer Dry Aged Bratwurst grob, 5er Pack Red Heifer Dry Aged Bratwurst grob, 5er Pack
Inhalt 550 Gramm (1,81 € * / 100 Gramm)
9,96 € *
Curry Hot Dog Buns, 5er Pack Curry Hot Dog Buns, 5er Pack
Inhalt 5 Stück (1,19 € * / 1 Stück)
5,94 € *
Eichelschwein Striploin Steak, 6 Wochen ShioMizu Aged Eichelschwein Striploin Steak, 6 Wochen...
Inhalt 150 Gramm (5,48 € * / 100 Gramm)
ab 8,22 € *
Lipstye Strohschwein Striploin Bone-In, 6 Wochen Dry Aged Lipstye Strohschwein Striploin Bone-In, 6...
Inhalt 300 Gramm (1,89 € * / 100 Gramm)
ab 5,67 € *
Red Heifer Ribeye Steak, 8 Wochen ShioMizu Aged Red Heifer Ribeye Steak, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt 250 Gramm (8,55 € * / 100 Gramm)
ab 21,38 € *
Eichelschwein Nussknacker, grobe Bratwurst, 4er Pack Eichelschwein Nussknacker, grobe Bratwurst, 4er...
Inhalt 480 Gramm (2,89 € * / 100 Gramm)
13,87 € *
Lipstye Strohschwein Ribeye Bone-In, 6 Wochen Dry Aged Lipstye Strohschwein Ribeye Bone-In, 6 Wochen...
Inhalt 300 Gramm (2,19 € * / 100 Gramm)
ab 6,57 € *
Red Heifer Rumpsteak, 8 Wochen ShioMizu Aged Red Heifer Rumpsteak, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt 150 Gramm (7,84 € * / 100 Gramm)
ab 11,76 € *
Red Heifer Ribeye Steak, 133,33 Tage Dry Aged Red Heifer Ribeye Steak, 133,33 Tage Dry Aged
Inhalt 350 Gramm (8,94 € * / 100 Gramm)
31,29 € *
Wildschwein Burger Patties, 2er Pack Wildschwein Burger Patties, 2er Pack
Inhalt 360 Gramm (2,19 € * / 100 Gramm)
7,88 € *
Biru Wagyu Burger Patties, 8 Wochen Dry Aged, 2er Pack Biru Wagyu Burger Patties, 8 Wochen Dry Aged,...
Inhalt 360 Gramm (3,87 € * / 100 Gramm)
13,94 € *
Wasserbüffel Burger Patties, 6 Wochen Wet Aged, 2er Pack Wasserbüffel Burger Patties, 6 Wochen Wet Aged,...
Inhalt 360 Gramm (2,09 € * / 100 Gramm)
7,54 € *
Smoky & Spicy BBQ Flakes - 75g Smoky & Spicy BBQ Flakes - 75g
Inhalt 75 Gramm (3,93 € * / 100 Gramm)
2,95 € *
Biru Wagyu Chuck Steak Bone-In, 8 Wochen ShioMizu Aged Biru Wagyu Chuck Steak Bone-In, 8 Wochen...
Inhalt 750 Gramm (6,17 € * / 100 Gramm)
ab 46,24 € * 51,38 € *
Biru Wagyu Ribeye Steak, 8 Wochen ShioMizu Aged Biru Wagyu Ribeye Steak, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt 350 Gramm (14,82 € * / 100 Gramm)
ab 51,87 € *
Red Heifer T-Bone, 8 Wochen ShioMizu Aged Red Heifer T-Bone, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt 550 Gramm (4,78 € * / 100 Gramm)
ab 26,31 € * 32,89 € *
Red Heifer Rumpsteak, 133,33 Tage Dry Aged Red Heifer Rumpsteak, 133,33 Tage Dry Aged
Inhalt 200 Gramm (8,39 € * / 100 Gramm)
ab 16,78 € *
Red Heifer Top Butt Cap, 5 Wochen Wet Aged Red Heifer Top Butt Cap, 5 Wochen Wet Aged
Inhalt 2950 Gramm (1,94 € * / 100 Gramm)
57,23 € *
Spicebar Mr. Nicepepper, 60g Spicebar Mr. Nicepepper, 60g
Inhalt 60 Gramm (1,32 € * / 10 Gramm)
7,90 € *
Lipstye Strohschwein Spareribs St. Louis Cut Lipstye Strohschwein Spareribs St. Louis Cut
Inhalt 850 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
ab 14,88 € *
Red Heifer Skirt Steak, 2 Wochen Wet Aged Red Heifer Skirt Steak, 2 Wochen Wet Aged
Inhalt 300 Gramm (2,09 € * / 100 Gramm)
ab 6,28 € *
Galloway Rumpsteak, 8 Wochen ShioMizu Aged Galloway Rumpsteak, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt 150 Gramm (7,89 € * / 100 Gramm)
ab 11,84 € *
Red Heifer Flap Steak, 5 Wochen Wet Aged Red Heifer Flap Steak, 5 Wochen Wet Aged
Inhalt 1000 Gramm (1,79 € * / 100 Gramm)
ab 17,90 € *
Galloway Tri Tip Steak, 5 Wochen Wet Aged Galloway Tri Tip Steak, 5 Wochen Wet Aged
Inhalt 50 Gramm (3,48 € * / 100 Gramm)
ab 1,74 € *
Galloway Ribeye Steak, 8 Wochen ShioMizu Aged Galloway Ribeye Steak, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt 250 Gramm (8,29 € * / 100 Gramm)
ab 20,73 € *
Burger-Baukasten Burger-Baukasten
18,50 € * 20,55 € *
Red Heifer Ribeye Steak, 8 Wochen ShioMizu Aged Red Heifer Ribeye Steak, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt 250 Gramm (8,55 € * / 100 Gramm)
ab 21,38 € *
Red Heifer Flank Steak, 5 Wochen Wet Aged Red Heifer Flank Steak, 5 Wochen Wet Aged
Inhalt 350 Gramm (1,98 € * / 100 Gramm)
ab 6,93 € *
Red Heifer Ribeye Steak, 6 Wochen Dry Aged Red Heifer Ribeye Steak, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt 600 Gramm (6,28 € * / 100 Gramm)
37,68 € *
Eichelschwein Buchenrauch Bacon, 12 Monate luftgetrocknet Eichelschwein Buchenrauch Bacon, 12 Monate...
Inhalt 300 Gramm (3,79 € * / 100 Gramm)
ab 11,37 € *
Hot Dog-Baukasten Hot Dog-Baukasten
14,31 € * 15,90 € *
Red Heifer Hackbombe, 6 Wochen Dry Aged Red Heifer Hackbombe, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt 360 Gramm (1,89 € * / 100 Gramm)
6,80 € *
Biru Wagyu Filetsteak, 4 Wochen ShioMizu Aged Biru Wagyu Filetsteak, 4 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt 110 Gramm (29,51 € * / 100 Gramm)
ab 32,46 € * 40,58 € *
Angus Filetspitze, 4 Wochen ShioMizu Aged Angus Filetspitze, 4 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt 100 Gramm
ab 7,89 € *
Angus Ribeye Steak, 6 Wochen Dry Aged Angus Ribeye Steak, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt 250 Gramm (7,40 € * / 100 Gramm)
ab 18,50 € *
Red Heifer Porterhouse, 8 Wochen ShioMizu Aged Red Heifer Porterhouse, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt 950 Gramm (5,07 € * / 100 Gramm)
ab 48,18 € * 60,23 € *
Red Heifer Burger Patties, 6 Wochen Dry Aged, 1er Pack Red Heifer Burger Patties, 6 Wochen Dry Aged,...
Inhalt 180 Gramm (2,19 € * / 100 Gramm)
3,94 € *
Galloway Schnitzel, 5 Wochen Wet Aged Galloway Schnitzel, 5 Wochen Wet Aged
Inhalt 150 Gramm (2,68 € * / 100 Gramm)
ab 4,02 € *
Galloway Hüftfilet Steak, 5 Wochen Wet Aged Galloway Hüftfilet Steak, 5 Wochen Wet Aged
Inhalt 50 Gramm (5,68 € * / 100 Gramm)
ab 2,84 € *
Burger Doping, Mayonnaise, 245ml Burger Doping, Mayonnaise, 245ml
Inhalt 245 ml (2,41 € * / 100 ml)
5,90 € *
Red Heifer Burger Patties Mini, 6 Wochen Dry Aged, 8er Pack Red Heifer Burger Patties Mini, 6 Wochen Dry...
Inhalt 440 Gramm (2,94 € * / 100 Gramm)
12,95 € *
Eichelschwein Nussknacker, grobe Bratwurst, 4er Pack Eichelschwein Nussknacker, grobe Bratwurst, 4er...
Inhalt 480 Gramm (2,89 € * / 100 Gramm)
13,87 € *
Weibliche Freiland Flugente Entenbrust Weibliche Freiland Flugente Entenbrust
Inhalt 240 Gramm (3,87 € * / 100 Gramm)
ab 9,29 € *
Eichelschwein Striploin Steak, 6 Wochen ShioMizu Aged Eichelschwein Striploin Steak, 6 Wochen...
Inhalt 150 Gramm (5,48 € * / 100 Gramm)
ab 8,22 € *
Lipstye Strohschwein Chili Cheese Bratwurst, 5er Pack Lipstye Strohschwein Chili Cheese Bratwurst,...
Inhalt 600 Gramm (1,66 € * / 100 Gramm)
9,96 € *
Lipstye Strohschwein Spareribs St. Louis Cut Lipstye Strohschwein Spareribs St. Louis Cut
Inhalt 850 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
ab 14,88 € *
Lipstye Strohschwein Striploin Bone-In, 6 Wochen Dry Aged Lipstye Strohschwein Striploin Bone-In, 6...
Inhalt 300 Gramm (1,89 € * / 100 Gramm)
ab 5,67 € *
Biru Wagyu Short Ribs, 8 Wochen Dry Aged Biru Wagyu Short Ribs, 8 Wochen Dry Aged
Inhalt 1200 Gramm (4,66 € * / 100 Gramm)
ab 55,92 € *
Biru Wagyu Ribeye Steak, 8 Wochen ShioMizu Aged Biru Wagyu Ribeye Steak, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt 350 Gramm (14,82 € * / 100 Gramm)
ab 51,87 € *
Biru Wagyu Rumpsteak, 8 Wochen ShioMizu Aged Biru Wagyu Rumpsteak, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt 250 Gramm (14,82 € * / 100 Gramm)
ab 37,05 € *
Angus Filetsteak, 4 Wochen ShioMizu Aged Angus Filetsteak, 4 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt 100 Gramm
ab 12,90 € *
Dry Ager Reifeschrank DX500 Dry Ager Reifeschrank DX500
Inhalt 1 Stück
1.894,95 € *
Angus T-Bone, 6 Wochen Dry Aged Angus T-Bone, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt 550 Gramm (5,58 € * / 100 Gramm)
30,69 € *
Red Heifer Rumpsteak, 8 Wochen ShioMizu Aged Red Heifer Rumpsteak, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt 150 Gramm (7,84 € * / 100 Gramm)
ab 11,76 € *
Zuletzt angesehen
Kostenloser Versand ab 75€
Schnelle Lieferung via UPS
Persönliche Beratung
Regionale Produkte