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- Artikel-Nr.: 4260547991322
Vorsicht Spoiler - Wir haben das neue Trendgewürz für dich: Die Tonkabohne. Die Spitzenköche fahren bereits drauf ab. Zeit, dass sie auch in deiner Küche einen Platz und Verwendung findet. Wie wäre es im Mohnkuchen, im Tonkabohnenpudding oder herzhaft zum Fischgericht? Probiere es selber aus, der Fantasie der Geschmäcker sind hier keine Grenzen gesetzt. Für die optimale Verwendung in der Küche mischst du sie am besten mit Hilfe einer Muskatreibe unter deine Zutaten oder kochst 1-2 ganze Bohnen in einem Liter Milch ca. 10 Minuten ein und lässt es über Nacht wirken.
ZUTATEN
Tonkabohne
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
NÄHRWERTE
Durchschnittliche Nährwerte (je 100g):
Energie | 1956 kJ / 467 kcal |
Fett | 24 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 7,4 g |
Kohlenhydrate | 50 g |
davon Zucker | 9,1 g |
Eiweiß | 13 g |
Salz | 0,01 g |
VERZEHREMPFEHLUNG
Je nach Bedarf würzen.







