Special Cuts – Außergewöhnliche Fleischstücke für besondere Genussmomente
In unserer Kategorie Special Cuts findest du außergewöhnliche und sorgfältig ausgewählte Fleischvarianten, die über klassische Steak- und Grill-Cuts hinausgehen. Diese Stücke zeichnen sich durch besondere Texturen, spezielle Zuschnitte oder einzigartige Geschmackserlebnisse aus und eignen sich ideal für alle, die beim Fleischgenuss neue Akzente setzen möchten.
Von seltenen Cuts über besondere Rind- und Schwein-Varianten bis hin zu Premium-Stücken mit Charakter – hier entdeckst du Fleisch, das sich perfekt für kreative Zubereitungen, besondere Menüs oder als Highlight beim Grillen und Kochen eignet. Ob du ein neues Lieblingsstück ausprobieren, deine Koch- oder Grillfertigkeiten erweitern oder Gästen etwas ganz Besonderes servieren willst – unsere Special Cuts bieten dir spannende Möglichkeiten jenseits der klassischen Auswahl.
Alle Cuts in dieser Kategorie stammen aus hochwertiger Herkunft und wurden mit Blick auf Geschmack, Zartheit und Vielseitigkeit zusammengestellt. Entdecke jetzt die Vielfalt unserer Special Cuts und erlebe Fleischgenuss in einer neuen Dimension.
Red Heifer Hackbombe, 6 Wochen Dry Aged
Inhalt: 0.36 Kilogramm (25,64 € / 1 Kilogramm)
Biru Wagyu Hackbombe, 360g, 8 Wochen Dry Aged
Inhalt: 0.36 Kilogramm (38,78 € / 1 Kilogramm)
Red Heifer Flank Steak, 5 Wochen Wet Aged
Inhalt: 0.65 Kilogramm (39,45 € / 1 Kilogramm)
Biru Wagyu Round Steak, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt: 0.15 Kilogramm (34,07 € / 1 Kilogramm)
Biru Wagyu Front Steak, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt: 0.1 Kilogramm (128,40 € / 1 Kilogramm)
Biru Wagyu Denver Cut, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt: 0.15 Kilogramm (224,20 € / 1 Kilogramm)
Red Heifer Hanging Tender, 2 Wochen Wet Aged
Inhalt: 0.95 Kilogramm (11,12 € / 1 Kilogramm)
Biru Wagyu Hüftfilet Steak, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt: 0.15 Kilogramm (167,33 € / 1 Kilogramm)
Biru Wagyu Picanha Steak, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt: 0.2 Kilogramm (119,00 € / 1 Kilogramm)
Red Heifer Inside Skirt Steak, 2 Wochen Wet Aged
Inhalt: 0.45 Kilogramm (27,73 € / 1 Kilogramm)
Biru Wagyu Chuck Tenderloin Steak, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt: 0.1 Kilogramm (128,60 € / 1 Kilogramm)
Biru Wagyu Chuck Steak, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt: 0.1 Kilogramm (46,90 € / 1 Kilogramm)
Biru Wagyu Flap Steak portioniert, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt: 0.15 Kilogramm (69,53 € / 1 Kilogramm)
Biru Wagyu Markknochen
Inhalt: 0.3 Kilogramm (19,37 € / 1 Kilogramm)
Biru Wagyu Inside Skirt Steak portioniert, 2 Wochen Wet Aged
Inhalt: 0.1 Kilogramm (164,80 € / 1 Kilogramm)
Red Heifer Flap Steak, 5 Wochen Wet Aged
Inhalt: 1.6 Kilogramm (37,45 € / 1 Kilogramm)
Biru Wagyu Chuck Filet Steak, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt: 0.05 Kilogramm (146,80 € / 1 Kilogramm)
Biru Wagyu Zunge
Inhalt: 1.3 Kilogramm (19,84 € / 1 Kilogramm)
Biru Wagyu Hanging Tender, 2 Wochen Wet Aged
Inhalt: 0.65 Kilogramm (137,60 € / 1 Kilogramm)
Biru Wagyu Flank Steak, 8 Wochen ShioMizu Aged
Inhalt: 0.85 Kilogramm (176,60 € / 1 Kilogramm)